Review: Curry và magazine F issue 9

Cà ri – loại bột nhiệm màu Curry – hay người Việt quen gọi là cà-ri, là món ăn vô cùng quen thuộc trong ngày lễ, ngày tết, đám hỏi giỗ chạp các kiểu của Việt Nam. Đến nỗi nhiều lúc chúng ta quên đi một việc rằng món cà ri vốn là món ăn […]

Lịch sử ra đời của món xúc xích

Nhân loại có vô số thứ bất đồng, từ sắc tộc, văn hoá đến quan điểm chính trị. Tuy nhiên có một điều mà ít ai trong chúng ta có thể chối bỏ: đó là tình yêu dành cho món xúc xích. Dù là bạn yêu thích vỏ ngoài giòn rụm của món sujuk từ […]

Tham quan Cung Điện Mới: toà lâu đài của vị vương Ấn Độ cuối cùng

Nằm khuất trong một thị trấn bé nhỏ đượm không khí ru ngủ phía tây Gujarat, nhà báo Komal Sharma dẫn Kinfolk 34 khám phá trang viên lâu đời theo phong cách art deco của vị tiểu vương cuối cùng của vương triều Morvi, Ấn Độ.

Tham quan kiến trúc của Quinta da Côrte – xưởng rượu porto lâu đời nhất xứ Bồ

[Trích từ tạp chí Cereal 18, có bán tại đây] Quinta da Côrte trong thung lũng DOURO – cái nôi văn hoá rượu vang Porto Tôi vừa thức dậy và kéo rèm cửa sổ ra thì quang cảnh của thung lũng Douro đập thẳng vào tầm nhìn làm tôi choáng ngợp. Những ngọn đồi hiện […]

Cùng gặp gỡ Kumamon – chuyên viên quan hệ công chúng mới nổi của Nhật Bản

Ngôi sao kiêm chuyên viên quan hệ công chúng của chính phủ Nhật bản: Kumamon Như bao nhân viên công sở khác tại Nhật bản, anh bạn Kumamon cũng có bàn làm việc, danh thiếp, và một bộ cánh đi làm tối màu đúng xu hướng. Tại văn phòng của chính phủ tỉnh Kumamoto ở […]

“Quyền lực mềm” và cách mà chúng ảnh hưởng lên thế giới hiện đại.

[Bài trích từ sách Monocle Guide: How to make a Nation] “Quyền lực mềm” là gì? Lần đầu tiên tôi biết về cụm từ quyền lực mềm (từ gốc là “soft power”) là một ngày mùa thu năm 2010. Đó là lần đầu tiên tôi cầm trên tay một cuốn tạp chí Monocle tháng. Trong […]

Madiyah Al Sharqi – nàng công chúa đi từ lâu đài đến sàn Runway

Madiyah Al Sharqi – ngôi sao mới của sàn Runway thế giới Madiyah Al Sharqi là cái tên vừa kịp được giới mộ điệu biết đến. Những thiết kế của Sharqi mag đậm hơi thở thập niên 70, với những chất liệu lấp lánh, mềm mại. Trong những thiết kế vô cùng nữ tính nhưng […]

Thực đơn Keto cho cả tuần với món hầm

Xin chào các bạn, hôm nay Sạp Báo Nhỏ lại quay lại với mục thực đơn Keto cho cả tuần. Rút kinh nghiệm từ tuần trước các bạn phản hồi, tuần này mình xin được sưu tầm và kiệt kê ra danh sách các món slow-cook (món hầm). Như chúng ta cũng thường hay đọc, […]

ST. MORITZ: Hùng vĩ và nên thơ

ST. MORITZ  Khi chiếc máy bay nghiêng dần hạ độ cao, bóng mặt trời đổ vàng trên những trang sách tôi đang đọc. Tôi ngước nhìn lên và chợt nhìn thấy phía xa những cụm hơi nước đang lan trong không gian là những thị trấn rìa núi đang ẩn mình. Dòng suối của thị […]